Trồng rau mầm

I. Dụng cụ và vật liệu trồng

1. Giống

Có thể trồng bằng nhiều loại giống khác nhau như: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng… Nhưng phổ biến nhất hiện nay là của cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ.

2. Khay

Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay thường dùng để đựng trái cây), nên chọn loại có kích thước 40 x 50 x 7cm.

Việc ngâm ủ hạt giống sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng, loại bỏ tạp chất, hạt lép, tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.

3. Đất trồng (giá thể)

Là loại đất hữu cơ sinh học sạch, được sản xuất từ xơ dừa (hoặc cát, mùn cưa) đã có đủ dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào.

II. Thao tác trồng và chăm sóc

1. Ngâm - ủ hạt giống

Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm trong nước ấm thời gian từ 6-8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm 10 -12 giờ (Chú ý vỏ cứng ngâm lâu, vỏ mỏng rút thời gian ngâm ủ xuống cho hợp lý)

Việc ngâm ủ hạt giống sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng, loại bỏ tạp chất, hạt lép, tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.

2. Gieo hạt

Cho vào khay một lớp giá thể 3-4cm, trải đều cho bằng phẳng, tưới nước ướt giá thể. Lót lên bề mặt khay lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch.

- Gieo hạt giống đã ngâm - ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẵn. Tuỳ theo giống mà số lượng khác nhau như: củ cải trắng 60-80g/khay; đậu xanh 60-80g/khay.

- Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và đậy kín khay bằng giấy carton. Hoặc chồng các khay lên nhau để giữ ẩm, giảm sự bốc hơi, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn.

- Khoảng 12 -18 giờ sau gieo tưới phun sương mặt khay 1 - 2 lần /ngày, không tưới vào buổi chiều.

- Thu hoạch: Sau 5-7 ngày trồng, rau mầm cao 8-12cm là thu hoạch.

- Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (loại dao rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể.

Lưu ý: Rau mầm sau khi thu hoạch chưa ăn ngay không nên rửa, bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh.

Hôm qua đi làm về sớm, 4g đi một mạch sang Phạm N Thạch, mua thêm được 4 túi hạt và 1 bình tưới mini, công nhận là khi có đầy đủ dụng cụ chuyên dụng, cảm thấy công việc mình làm chuyên nghiệp hơn hẳn, dù chỉ là trồng mấy hộp rau bé xíu xiu. Hy vọng là đủ rau ăn cho cả 2 nhà, dù cả tuần nay nhiệt độ toàn . 40 độ ạ, người còn héo nói gì cây, lại còn cây non, chẹp !

Tổng thiệt hại đến nay:

- Xẻng mini: 25k

- Giống: 75k

- Bình tưới: 35k

- Chậu cao su chuyên dụng 5x20 = 100k

- Đất: của nhà

- Phân hữu cơ: của nhà

Thành quả:

- 01 hộp xốp mùng tơi

- 01 Chậu rau cải mơ

Tối nay về lại gây giống tiếp.