Ngày cuối tuần

Nhờ hồi đi Đà Nẵng với bè lũ mười mấy tên, có tên quê ở ĐN thành ra bao chỗ ăn chơi "nổi tiếng" đều đã kinh qua cả. Nhớ tối hôm cuối cùng, cả lũ hẹn nhau đi xem cầu quay, thì chiều nhận được điện thoại của đồng chí người yêu - tức đồng chí chồng bây giờ ạ- bảo anh đang ở ĐN rồi đây, đang ở đầu cầu bên này, còn mình lúc đấy đang ở ngay chân cầu bên kia (đi thăm em và cô T) - nghe mà không tin ở tai mình, đ/c chồng bảo mình sang gặp, mình ko tin nên kệ, còn mắng cho, đ/c chồng tự ái, chả thèm gọi lại (đi ôtô cả ngàn cây số để gặp- có tí ghen tuông- mà đến còn tự ái ạ...)
Hí hí, cuối cùng thì mình bỏ cả bè lũ, bỏ cả buối ăn uống chia tay với mấy người cùng cơ quan đang làm công trình ở ĐN, bỏ cả hát hò, bỏ cả xem cầu, bỏ hết để đi chơi với đồng chí người yêu. Mượn được xe máy, 2 tên vi vu khắp ĐN, chả cần bản đồ, đi và ăn ăn ăn ...Thế nên mới biết món thịt cuốn chấm mắm cá ngon nổi tiếng của ĐN, thế mới nghiện, thế món mắm cá mới thành món tình yêu của cả vợ cả chồng.. hí hí

Thế nên có lọ mắm cá là quý lắm, chấm rau luộc cũng ngon, thịt luộc thì tuyệt cú mèo, cuối tuần rảnh rỗi làm món bún đậu, chẹp chẹp, ngon dã man con ngan luôn.

Mắm cá ĐN còn nguyên con cá, lúc ăn thì thêm đường, chanh, dứa, mọi người để cá nguyên con, nhưng mình thích lấy kéo cắt nhuyễn tất cả ra, mắm sẽ sánh lại, thơm ngon hơn rất nhiều.

Rau thơm nài

Mẹ chồng đóng góp món nộm hoa chuối, món tủ của mẹ chồng. Hoa chuối thái nhỏ, ngâm phèn 2 tiếng rồi để ráo, đừng vắt sẽ làm nát cọng, mất mùi và đen sợi hoa.

Thành phẩm nài

Tráng miệng bỏng ngô - chồng tự nổ ngô, cũng đủ bơ đường, theo lời em gái thì ngon hơn cả ở Vincom lẫn rạp chiếu phim quốc gia ạ. Trời mưa lạnh lạnh, bật phim, nhờ chồng nổ cho 1 chảo, vừa xem vừa ăn, sướng cái đời .
Đây là trám đen ạ, không luộc mà " ỏm" ở nhiệt độ 80- 85 độ, chấm muối vừng, bùi béo, hăng hăng mùi tinh dầu trám. Món tủ của bố chồng :D

Dâu da xoan, chả liên quan, cây gần nhà năm nay trĩu quả, dừng lòng không đặng, thế là hái 1 chùm, chín ăn mất rồi, còn xanh thì đem dấm